这篇文章给大家聊聊关于起司蛋糕制作方法和材料，以及简单蛋糕做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
提拉米苏、慕斯蛋糕、芝士蛋糕的联系和区别
一、联系
1、提拉米苏、慕斯蛋糕、芝士蛋糕的配料中都需要用到鸡蛋和奶油。
2、当添加或减少配料时，提拉米苏、慕斯蛋糕、芝士蛋糕可以相互转化。
二、区别
1、食材不同
提拉米苏：食材主要包括奶酪、鸡蛋、饼干、白砂糖、稀奶油、可可粉和咖啡酒或朗姆酒。
慕斯蛋糕：食材主要包括动物胶、慕斯粉、马斯卡普尼干酪、奶油、咖啡酒、咖啡、可可粉和新鲜水果。
芝士蛋糕：食材主要包括奶油、奶酪、鸡蛋和糖。
2、来源不同
提拉米苏：提拉米苏来源于意大利甜点。
慕斯蛋糕：慕斯蛋糕来源于法国巴黎。
芝士蛋糕：芝士蛋糕来源于古老的希腊。
3、做法不同
提拉米苏：是以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料制成的。
慕斯蛋糕：是通过加入奶油与凝固剂形成浓稠冻状，再加入各种辅料后冷冻后制成的。
芝士蛋糕：是以饼干做为底层，混合了特殊的芝士，再加上糖和其他的配料后制成的。
参考资料来源：百度百科-提拉米苏
百度百科-慕斯蛋糕
百度百科-芝士蛋糕
蛋糕做法
电饭锅蛋糕的用料
鸡蛋4个玉米油50ml
牛奶45ml白砂糖70g
低筋面粉100g
电饭锅蛋糕的做法
步骤1
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鸡蛋4个、玉米油50ml、牛奶45ml、白砂糖70g、低筋面粉100g烹饪时间：60分钟难度分析：中级 PS：砂糖是可以根据喜好和宝宝月龄减量的！这款蛋糕可当做宝宝的加餐，不要一次吃太多哦！
步骤2
蛋清蛋黄分离，将蛋清倒入一个无油无水的容器里。蛋清里一定不能混有蛋黄哦，否则会打发不起来。如果新手麻麻操作不熟练，可以用蛋清分离器来代劳！
步骤3
在盛有蛋黄的碗里加入30克白砂糖。
步骤4
用电动打蛋器搅拌至蛋黄液体积膨胀，微微发白。
步骤5
加入牛奶和玉米油。如果你家宝宝没有喝牛奶，也可以用配方奶粉或者清水代替。很多麻麻问我为什么做糕点的时候喜欢用玉米油，其实这里只要是无色无味的食用油就可以，玉米油价格亲民也比较方便购买，所以咯！
步骤6
将蛋黄液、牛奶、玉米油搅拌混合均匀。
步骤7
低筋面粉过筛到蛋黄液里。这里一定不要偷懒哦，不过筛的话容易有小颗粒。
步骤8
将面粉和蛋黄液搅拌均匀，拌好的蛋黄糊应该像我这个动图一样，比较浓稠均匀。
步骤9
蛋黄糊做好了以后开始打发蛋清。打蛋器选择低档位开始搅打，搅打至出现细密的鱼泡时加入1/3的砂糖。
步骤10
转高速继续搅打，蛋白霜出现纹路的时候再次加入三分之一的砂糖。打至提起打蛋器出现比较长的弯钩（湿性发泡）的时候第三次加入砂糖。
步骤11
蛋白霜打至干性发泡，提起打蛋器会出现一个清晰的尖勾。成功的蛋白霜质地是比较硬的，整个蛋糕制作过程蛋白霜如果打好了就成功99%啦！
步骤12
取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，翻拌的步骤呼吁麻麻们看视频哈！第一次翻拌均匀之后，再加入1/3的蛋白霜继续翻拌。
步骤13
然后将翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的1/3蛋白霜里，翻拌均匀。
步骤14
电饭煲内胆刷薄薄一层油，方便脱模。缓缓倒入翻拌好的蛋糕糊。蛋糕糊的形态一定是浓稠而细腻的哦，如果翻拌之后就变稀了，说明蛋白霜消泡，很难成功了。为了避免有大气泡，需要将盛有蛋糕糊的内胆震荡几下。
步骤15
电饭煲提前预热（开到煮饭或者其他模式都可以），放入内胆之后调到“蛋糕”模式。如果没有蛋糕模式，建议定时40分钟左右。时间到了以后需要焖5分钟再打开，中途一定不要开盖“观察”，会分分钟缩回去的。
步骤16
出锅后再用宝宝喜欢的蓝莓、草莓、火龙果等做点缀，就是一款DIY版本的生日蛋糕了！我做这一锅根本没够分，小朋友还直接要求多做点带给幼儿园的好朋友分享！
求几个做面包的配方和烘培步骤
方法一：
准备材料：高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、黄油15克、糖65克、酵母3克。
1、把高筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母放入面包机和成面团，然后放入黄油，重新启动和面程序。
2、把面团揉至能拉出薄膜即可。
3、面团揉好后，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4、面团发酵好后，揉成圆形，然后放到模具里，再次发酵至2倍大。
5、再次发酵好后，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，然后把模具放入烤箱上下烤35分钟。
6、烤好后取出切块即可享用。
方法二：
准备材料：面包粉260克、面粉60克、黄油30克、盐2克、糖粉65克、酵母粉4克、全蛋液60克、纯牛奶150克、白芝麻少许。
1、把面包粉、面粉、糖、盐、酵母粉、纯牛奶放入面包机中揉成光滑的面团。
2、面团揉好后，放入黄油，然后再次启动揉面程序。
3、面团揉好后，启动发酵启程，发酵至两倍大，然后取出备用。
4、把发酵好的面团分成均等的小剂子，然后盖保鲜膜松驰15分钟。
5、15分钟后，把小剂子擀成面片，然后卷起来。
6、卷好后，用手搓成长条。
7、取三根面条编成辫子。
8、编完后捏紧两端，然后放入烤盘，盖保鲜膜醒发至原来的2倍大。
9、发酵好后刷上一层蛋液，然后撒上芝麻。
10、放入预热好的烤箱中层，上火170度，下火150度，烘烤20-22分钟。
11、完成。
关于本次起司蛋糕制作方法和材料和简单蛋糕做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。