今天给各位分享日本鹿儿岛美食的知识，其中也会对日本饮食一日三餐进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
鹿儿岛有哪些好吃的
鹿儿岛有哪些好吃的
鹿儿岛作为日本的著名旅游城市，不仅有美丽的自然风景，还有丰富多样的美食。下面就来介绍一下鹿儿岛有哪些好吃的。
第一，黑毛和牛。黑毛和牛是鹿儿岛的名宝之一。它的肉质鲜美、口感细腻，因此备受食客的青睐。在鹿儿岛，你可以尝到来自全国各地的黑毛和牛各种火锅、牛排、烤肉等美食。让你爱不释口。
第二，东洋大根。东洋大根在鹿儿岛非常盛产，也是当地的特色菜之一。它的独特香味和爽脆口感令人难以忘怀。你可以选择将它生吃、腌制或者加工成各种料理，在柿子崎市场一探究竟。
第三，本格九州拉面。在鹿儿岛享受美食的同时，来一碗本格九州拉面也是必不可少的。鹿儿岛的拉面以其辣味和卤汁为特色，配上软嫩的面条，肯定让你大呼过瘾。来鹿儿岛一定要尝尝这里的拉面。
总之，鹿儿岛除了令人口水直流的风景，还有美味的本地美食让游客大饱口福。如果你来鹿儿岛，别忘了品尝这里的美食。
鹿儿岛有什么日本美食推荐吗
黑豚料理
鹿儿岛的猪肉很有名，尤其是400年前从冲绳传入的“鹿儿岛黑豚”，在漫长的时间里经过九州风土的改造，以当地栽培的萨摩芋为主食，肉质纤细多汁，且富有弹力。因为饱含脂肪的缘故，也很容易融化。相对牛肉，猪肉在日本并不是很大众的一个选择，但鹿儿岛黑豚却是日本产量第一，因为极富蛋白质和维他命B而成为一种健康食物，可以说是人见人爱，在当地，单是以黑豚肉为主打的料理就有很多种，比如炸猪排、涮涮锅、寿喜烧等等，都是常见的种类。
黑豚料理的正确吃法：虽说吃法多种多样，但鹿儿岛人一定会推荐的是黑豚肉涮涮锅，和一般的涮肉比起来，口感更加纤细，而且肉质不含水分，能够发挥它最大的优势。
萨摩鱼糕
萨摩鱼糕，又叫萨摩油炸鱼糕，这种同样是在历史上从冲绳传入的食品，更像是一种油炸食品。它以当地的竹荚鱼和沙丁鱼等鱼类，以及挖来的狗母鱼、海鳗等为主原料，捣碎油炸而成。有的店铺还会在其中加入自家独有的口味，例如胡萝卜、牛蒡或是玉米等等，蘸着芥末和酱油食用，是一道流行的下酒菜。
萨摩鱼糕的正确吃法：冷掉的萨摩鱼糕，稍稍在炭火上烤热之后，味道更佳。
鸡饭
鸡饭是在鹿儿岛遥远南方的离岛奄美大岛上的特色料理，和本岛人经常吃的亲子盖饭或是鸡肉炊饭不同，这里的乡土吃法是鸡汤泡饭。在煮好的米饭上，铺上一层鸡丝、鸡蛋丝、腌渍香菇和蔬菜碎，以及各种调味料，有时再加上一撮红姜丝，最后再浇上鸡汤，混合食用，味道鲜美。
鸡饭的正确吃法：鸡饭通常是将食材、米饭和鸡汤三种分装的形式端上来，因此需要自己调配，一般的经验是：以三分之二米饭，三分之一食材的比例装入饭碗中。
鹿儿岛拉面
不仅受当地人喜爱，而且越来越多人为了吃它来到鹿儿岛。看上去虽然非常浓郁，其实吃起来意外地清爽不油腻，非常受女性游客的喜欢。
轻羹
轻羹是鹿儿岛的特产，用天然山芋与高品质的粳米粉加上白砂糖蒸的白色的糕点。与众不同的甜味与松软的口味是其最大的特色，在全国和果子中，都是人气点心。
鳗鱼饭
鹿儿岛的鳗鱼养殖生产量在日本是全国第一，鳗鱼饭也是全国有名
日本鹿儿岛有哪些特产
日本鹿儿岛特产有樱岛萝卜、正宗烧酒、鹿儿岛茶、鹿儿岛拉面、山药糕等。
1、樱岛萝卜：鹿儿岛县土特产品之一，是鹿儿岛传统蔬菜的代表，形状为球形，重量通常为10公斤左右，体积大的可达20至30公斤，是被载入吉尼斯世界纪录的世界上最重的萝卜（创纪录的萝卜周长119厘米，重31.1公斤。）樱岛萝卜久煮不烂，味道很容易渗入，肉质细密，颜色雪白，既可以腌也可以煮，用途广泛。
2、正宗烧酒：在酒麴中加入水及酵母菌进行发酵，然后再加入红薯、黑糖和水等原料，经过蒸馏提取出酒精而成。丰富的原料和美味的水质以及各种益菌都是制造鹿儿岛烧酒的关键。最大特点是香味独特。它可以兑加热水、凉水稀释后品尝，也可以直接饮用。
3、鹿儿岛茶：鹿儿岛已经成为全日本屈指可数的茶叶产地。鹿儿岛茶的特点是香气清甜而入口浓郁，在夏季还可根据喜好用冷水冲泡享用。
4、鹿儿岛拉面：鹿儿岛拉面的魅力归根结底是汤。由特产猪骨头煮出的“猪骨汤”，看起来很油腻，但却格外的清淡而富有营养。鹿儿岛的拉面店多得可以说只要在马路上走就可以随处见到，各个店都有各自的招牌味道，面也有极细面和卷面等，可以品尝到鹿儿岛拉面的各种特色。
5、山药糕：是鹿儿岛县具有代表性的和式点心，在日本全国也是屈指可数的名点心。以优质的红薯、粳米和砂糖为基本材料，具有红薯的清香和独特的口感，口味上乘，作为土特产深受欢迎。
参考资料来源：百度百科-鹿儿岛县
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